Cafe Latte

Lekkere koffierecepten die je simpel thuis kunt maken in een mok of in latte macchiato glazen.
Misschien heb je even wat oefening nodig voordat je het door hebt, maar als je dit zelf thuis kunt, komen wij ook snel een bakkie troost drinken.

Caffe Latte

Wat heb je nodig?
- Melk (ca. 1,5 dl)
- Koffiebonen
- Suiker (naar smaak)
- Glas (inhoud ongeveer 160 ml)
Bereiding:
Verwarm 3/4 glas melk
(de melk moet met minder lucht vermengd worden dan bij het opschuimen)

Winterdroom Koffie

Wat heb je nodig? (voor 2 personen)
- 2 sterke koffie (200 ml)
- 200 ml hete cacao
- 1 mespuntje peperkoekkruiden
- 100 ml melk
- suiker (naar smaak)
- 1-2 stukjes peperkoek voor decoratie

Bereiding
Roer de cacao en de peperkoekkruiden door de koffie en schuim de melk op.
Vul vervolgens de glazen voor de helft met koffie.
Vervolgens aftoppen met melkschuim.
Voeg suiker naar smaak toe & bestrooi het geheel met kleine stukjes peperkoek.

Lattecinno Hazelnoot

Wat heb je nodig?
- Glas (inhoud ongeveer 160 ml)
- Melk (ca. 1,5 dl)
- 60 ml espresso
- 2 eetlepel hazelnootsiroop
- Melkschuim
Bereiding:
Schenk de hazelnootsiroop in je kopje.
Voeg de espresso toe.
Schenk op de espresso warme melk.
Het resultaat wordt versierd met een klein toefje melkschuim.

Cafe D'amour

Wat heb je nodig?
- 1 mokkakopje sterke koffie
- 1 mespunt cacaopoeder
- 1 snufje kaneel
- 1 scheutje Cointreau
- 1 kaneelpijpje
Bereiding:
Vul een kopje voor 3/4 met hete koffie.
Doe de cacao en de kaneelpoeder erbij.
Giet de Cointreau erbij en zet het kaneelpijpje rechtop in het kopje.
Met het kaneelpijpje kun je vervolgens de koffie roeren.

Cafe Borgia

Wat heb ik nodig? (voor 4 Personen)
- 1/2 liter koffie
- suiker of honing
- 100 g pure chocolade
- 4 eetlepels room
Bereidingswijze:
Breek de pure chocolade in stukjes en smelt deze, doe dat in de magnetron of in een pannetje.
Roer er wat suiker of honing door en de 4 el room.
Schenk er al roerende in scheutjes de koffie bij.
Zorg dat je het goed romig klopt.
Schenk het in vier kopjes.
Je kunt er nog wat opgeklopte slagroom op doen en wat kaneel- of cacaopoeder als garnering.